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国家发布关于《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的通知

发布时间:2016-03-02  信息来源: Admin

      为加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作,督促餐具、饮具集中消毒服务单位落实主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》,国家卫生计生委组织制定了《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》并于近日遵照执行。该工作规范中明确指出卫生计生行政部门应依法对餐具、饮具集中消毒服务单位实施监督检查时,适用本规范。

      对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查内容

      作业场所;清洗消毒设备或者设施;生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂;餐具、饮具的出厂检验;餐具、饮具的包装标识。

      卫生计生行政部门对餐具、饮具集中消毒服务单位履行监督检查职责时有权采取下列措施

       市、县级卫生计生行政部门应当按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》,对本行政区域的餐具、饮具集中消毒服务单位每年至少开展1次覆盖全项目的检查,对发现问题的,应当责令被检查单位进行整改,并对整改落实情况跟踪监督检查。省级卫生计生行政部门应当制定本行政区域餐具、饮具集中消毒服务单位年度随机抽查计划。

      餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,以及未按规定在独立包装上标注相关内容的,依照《食品安全法》第一百二十六条的规定给予处罚。

      餐具、饮具集中消毒服务单位拒绝、阻挠、干涉卫生计生行政部门及其工作人员依法开展监督检查的,依照《食品安全法》第一百三十三条的规定给予处罚。卫生计生行政部门在抽样检验中发现餐具、饮具检验不合格的,应当向当地餐饮服务监管部门通报,向社会公布。

      SAG中检联检测温馨提示:
      餐具、饮具集中消毒服务单位一定要认真学习《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,对照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》,严格加强自身管理工作,避免违规情形出现。

      SAG中检联检测,广东省首家获得CMAF食品检验资质的第三方检测机构,在食品接触材料、包装材料检测方面具备专业CMA计量认证资质,可依据欧盟、美国、韩国、中国标准,对多种食品接触材料提供测试服务。如需协助欢迎与SAG联系。

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#1 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Db/Driver.class.php(935): Think\Db\Driver->query('SELECT * FROM `...', false)
#2 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Model.class.php(759): Think\Db\Driver->select(Array)
#3 /data/www/chem/gd/sagchina/Runtime/Cache/Home/59c7e5373f18fe9ab850ed7d50d955fc.php(139): Think\Model->find()
#4 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Storage/Driver/File.class.php(80): include('/data/www/chem/...')
#5 [internal function]: Think\Storage\Driver\File->load('./Runtime/Cache...', Array, NULL, 'tpl')
#6 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Storage.class.php(37): call_user_func_array(Array, Array)
#7 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Template.class.php(77): Think\Storage::__callstatic('load', Array)
#8 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Template.class.php(77): Think\Storage::load('./Runtime/Cache...', Array, NULL, 'tpl')
#9 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Behavior/ParseTemplateBehavior.class.php(32): Think\Template->fetch('Html/news-detai...', Array, '')
#10 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Hook.class.php(119): Behavior\ParseTemplateBehavior->run(Array)
#11 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Hook.class.php(89): Think\Hook::exec('Behavior\ParseT...', 'view_parse', Array)
#12 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/View.class.php(126): Think\Hook::listen('view_parse', Array)
#13 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/View.class.php(72): Think\View->fetch('', '', '')
#14 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Controller.class.php(56): Think\View->display('', '', '', '', '')
#15 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Controller.class.php(168): Think\Controller->display()
#16 [internal function]: Think\Controller->__call('news-detail', '')
#17 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(180): ReflectionMethod->invokeArgs(Object(Home\Controller\IndexController), Array)
#18 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/App.class.php(202): Think\App::exec()
#19 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/Library/Think/Think.class.php(120): Think\App::run()
#20 /data/www/Netsun4.1/ThinkPHP/ThinkPHP.php(112): Think\Think::start()
#21 /data/www/chem/gd/sagchina/index.php(61): require('/data/www/Netsu...')
#22 {main}