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调味品类检测
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调味品类检测

发布时间:2016-03-02  信息来源:admin

      调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。

 

        调味品是占比最大的食品添加剂,其行业发展不仅关系到国民生活水平的提高,也关系到中国食品行业的健康发展。
        由于调味品行业技术门槛低,进入门槛较低,无论个体、集体还是合资企业都相继增多。在狭小的生存空间中,一些调味品企业彼此竞相压价,大打价格战,导致本就收效甚微的调味产品利润更加微薄。
        更有甚者为分得一匙残羹,或偷工减料、降低质量,或粗制滥造、以次充好,假冒伪劣大行其市,不但造成了市场竞争的严重无序,更使调味产品的利润、档次极度降低,企业也难创造出质量效益。
    

        随着国家对食品安全的日趋重视、消费者食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强,食品安全和质量控制已成为食品加工企业生产经营的重中之重。

        国家及相关部门相继颁布了《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等一系列政策法规,用以规范食品加工企业的生产经营行为,以最大限度地保障消费者利益。

        相关行政主管部门将依法对公司产品加强检查检验,如发生不合格情形,可根据情况对公司采取责令限期改正、处以罚款、责令停业、限期整顿以及吊销营业执照等处罚措施;一旦该等情况发生,公司还可能面临消费者投诉及索赔的风险,亦将对公司品牌声誉和市场推广造成不利影响。

调味检测服务范围      酱油、食醋、酱、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油、豆豉、豆腐乳、榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒、葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿、胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、姜粉、草果、鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜、食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、香糟、红糟、菌油等。

(包括不限于以下项目)

manbetx官方网站 项目内容
理化指标 感官、铅、总砷及无机砷、锌、PH值、黄曲霉毒素A1、A2、B1、B2、添加剂
微生物指标 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

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